Pudim dos Anjos

Pudim dos Anjos

2 caixas de pó para maria-mole sabor coco

2 vidro de leite de coco

2 lata de creme de leite

2 lata de leite condensado

1 xícara de água fervente

Açúcar para caramelizar forma

Modo de Preparo

Caramelize uma forma para pudim, reserve.

Dissolva o pó para maria-mole com a xícara de água fervente e deixe amornar. Bata bem no liquidificador o leite de coco, o creme de leite, o leite condensado e a maria-mole já amornada.

Coloque a mistura sobre a forma caramelizada e leve para gelar

Prepare de véspera para que o pudim fique bem firme

Pudim de café com leite

Pudim de café com leite 
Ingredientes
2 copos (de requeijão) de leite
2 xícaras de chá de café bem forte
3 xícaras de chá de açúcar
1 colher de chá de canela em pó
18 gemas passadas na peneira


Caramelo:
1 ½ xícara de açúcar 


Como Fazer
Caramele o açúcar e cubra toda uma forma de pudim. Reserve. 


Pudim:
Peneire as gemas em uma tigela. Misture o açúcar e a canela misturando bem com um batedor. Junte o café e o leite. Despeje a mistura na forma caramelada e cubra com papel alumínio. Leve ao forno em banho Maria por 1 hora ou ate o pudim estar bem dourado. Deixe o pudim esfriar e leve à geladeira por 8 horas.
Desenforme e sirva gelado. 
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